С говядины на капусту: потребление россиян за 10 лет

За последние десять лет модель потребления россиян радикально изменилась. Теперь люди реже покупают новую обувь, почти полностью отказались от говядины, но при этом тратят рекордные суммы на овощи, парикмахерские и ремонт автомобилей, сообщает Росстат.

Высокие процентные ставки по вкладам делают хранение денег в банке выгоднее, чем траты на товары и услуги. Потребители предпочитают «пересидеть» неопределенность, откладывая покупку техники или ремонт.

Наиболее заметные изменения произошли в категориях еды и одежды. Россияне замещают дорогие сорта мяса — говядину и качественную свинину — более дешевыми овощами и крупами. Картофель, капуста, морковь стали основой рациона не из-за моды на вегетарианство, а как способ оптимизировать бюджет без потери объема потребления.

Одежда и обувь превратились в зону «хронической экономии»: люди перестали обновлять гардероб, следуя трендам.

Бизнес-аналитик Виталий Лавринович поясняет: «Люди начинают жестче ранжировать траты. Услуги, которые сложно игнорировать в повседневной жизни, занимают большую долю бюджета. Рост расходов на парикмахерские, ЖКУ или ремонт автомобилей во многом связан не столько с увеличением потребления, сколько с подорожанием самих услуг. Это классический эффект: чем менее эластичен спрос, тем заметнее рост доли таких расходов в структуре бюджета».

Особенно это заметно в автомобильном сегменте. Для многих россиян машина перестала быть роскошью, став инструментом заработка или единственным способом передвижения. Из-за высоких цен на новые авто люди вынуждены постоянно ремонтировать старые, превращая расходы на запчасти и сервис в обязательный «налог на жизнь».

«Базовые и трудно заменяемые категории — ЖКУ, медицина, ремонт и обслуживание — демонстрируют устойчивость, а их доля в расходах растет, в том числе за счет инфляции», — добавляет Лавринович.

При этом сокращаются покупки, которые можно отложить или заменить: товары длительного пользования, одежда, обувь, автомобили, зарубежный туризм и часть платных образовательных услуг.

Средний ценовой сегмент практически исчез. Те, кто раньше относил себя к среднему классу, перешли в дискаунтеры и выбирают самые дешевые варианты. Обеспеченные слои продолжают тратить по-прежнему, а «середина» теряет доходы быстрее остальных.

Инвестиционный банкир Евгений Коган заявил: «Если мы хотим, чтобы нас как-то наполнили услугами, для начала надо перестать блокировать интернет. Сегодняшний бизнес — это прежде всего коммуникация, связь, быстрая реакция, быстрые поставки. Без нормальной коммуникации современные услуги невозможны. Мы можем мечтать о чем угодно, но сначала нужно сделать элементарные вещи».

По его мнению, любые цифровые ограничения создают скрытые издержки для бизнеса. Если предприниматель не может быстро связаться с клиентом или поставщиком, растут сроки и цены, которые в итоге оплачивает конечный потребитель.

Коган уверен, что оживление потребительского спроса станет возможным только при приемлемой ключевой ставке. Сберегательная модель начнет давать трещины при 11–12% — доходность депозитов перестанет перекрывать желание людей «жить здесь и сейчас». Уровень в 8% сделает кредиты доступными и подтолкнет бизнес к инвестициям.

Главный вопрос — когда наступит эта оттепель. По прогнозу Когана, перехода от сберегательной к потребительской модели стоит ждать не ранее чем через год-полтора. Пока россияне будут вынуждены жить в режиме «затянутых поясов», каждый потраченный рубль проходит жесткий фильтр необходимости.