Арктическая малина дороже чёрной икры в Москве

В московских магазинах и на онлайн-площадках появилась княженика, известная также как «арктическая малина». Килограмм этого деликатеса обойдётся в 55 тысяч рублей, а 100 граммов — в 5500 рублей. Для сравнения, красная икра в столице стоит около 15 тысяч рублей за килограмм, а чёрная — от 33–34 тысяч рублей.

Представители магазина «Азбука Севера», где продаётся княженика, отмечают, что главная особенность ягоды — её необычный вкус. Он кисло-сладкий и напоминает смесь малины, клубники и ананаса.

«Плоды княженики, похожие на ягоды малины, — сборные костянки, красного, темно-вишневого, красно-белого, темно-пурпурного с сизым налетом цвета. По запаху и вкусу напоминает клубнику или даже ананас», — сообщается на сайте магазина.

Ягоду собирают в арктической зоне России. Однако княженика встречается также на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке. В Подмосковье её сбор запрещён: растение внесено в региональную Красную книгу из-за редкости. Саженцы княженики на сайтах объявлений стоят 500–600 рублей за штуку.

В дикой природе княженика растёт в лесах, на болотах, по берегам рек и в тундре. Из неё варят варенье и джемы, делают соки, настойки и ликёры, а листья заваривают как чай. В Москву ягоду доставляют в вакуумной упаковке. Продавцы утверждают, что при температуре -18 градусов «арктическая малина» может храниться до 10 месяцев.

Некоторые москвичи признались, что уже пробовали княженику, хотя не всегда понимали, что это именно она.

«Оказывается, я в детстве княженику выкидывал. Думал, что это какая-то стремная малина», — вспоминает читатель MSK1.RU Андрей.

Вкус ягоды вызвал споры: одни сравнивают его с земляникой, другие — с морошкой.

«На самом деле ничего уж такого особенного — землянично-сладко-кисловатый вкус. Только я не представляю, какая она после транспортировки — её собираешь и в этот же день ешь или обрабатываешь», — поделилась читательница MSK1.RU Наталья.

«У нас в тундре она росла, но очень мало! Очень нежная ягода, нежнее морошки. И вкус реально специфичный, на малину совсем не похожа, но очень вкусная», — написала другая читательница MSK1.RU Елена.

Цена тоже удивила горожан. Некоторые пошутили, что для жителей «Патриков» и золотой молодёжи такая сумма — обычное дело.

Ранее сообщалось, что в Московской области штрафуют за сбор княженики и других редких ягод. Также публиковались материалы о растениях, которые часто путают со съедобными, и о ценах на дыни и арбузы в столице.