Ресторан Blanc в Москве закроется после шести лет работы

Ресторан Blanc, расположенный в районе Китай-города, завершит работу 8 января, отработав шесть лет. В социальных сетях от имени заведения анонсировали проведение прощальной вечеринки в день закрытия.

«Мы закрываемся, потому что у нас во дворе будет реконструкция исторического здания. По поводу того, будет ли Blanc переоткрываться, пока информации нет», — пояснила сотрудница проекта.

Она добавила, что на последние дни работы ещё много свободных столов. Ресторан будет открыт в новом году всего неделю — со 2 по 8 января.

Ресторан находится по адресу: Хохловский переулок, дом 7-9, строение 5.

Здание является частью палаты дипломата и дьяка Емельяна Украинцева, построенной в 1665 году. Ранее здесь размещались дипломатический архив и издательство «Музыка» Петра Юргенсона, а в пятом строении было производственное помещение.

Владелец ресторана Алексей Ольховский в социальных сетях отметил, что проект Blanc был прибыльным и позволил создать другие заведения с аналогичной концепцией.

«Здание [в котором располагается ресторан] меняет функционал. Но отголоски привычного Blanc вы еще будете слышать в новых проектах, которые скоро откроются на Столешниковом переулке и „Кристалле“», — рассказал бизнесмен.

Одна из посетительниц, Елена, поделилась воспоминаниями о визитах в заведение с друзьями. По её словам, Blanc был не просто рестораном, но и местом для вечеринок:

«Там всегда была хорошая музыка и собиралась тусовка единомышленников и творческих людей. К тому же у них очень приятная локация во дворике на Китай городе. По вечерам в холодное время зажигали небольшой костер, у которого можно было уютно посидеть», — рассказала она.

Однако вечеринки там были недешёвыми: счёт за вечер мог достигать 10 тысяч рублей.

Blanc начал работу в 2019 году. Его концепция сочетала гастрономию высокого уровня с вечеринками, кинопоказами, выставками, занятиями йогой и концертами.

В меню представлена европейская кухня: тост с авокадо, яйцом и томатами стоит 810 рублей, цыпленок с пюре и белыми грибами — 1340 рублей. Средняя цена алкогольного коктейля составляет 1000 рублей.

Напомним, что недавно закрылся клуб Gazgolder, проработавший 20 лет. Также в этом году на Патриарших прудах и в других районах Москвы прекратили деятельность десятки ресторанов, что эксперты объясняют различными причинами.