В Подмосковье прогнозируют рекордный урожай весенних грибов
Прогноз грибного бума в подмосковных лесах этой весной
В ближайшее время грибники Московской области смогут собирать лесные дары корзинами. Как сообщил биолог Павел Глазков Агентству городских новостей «Москва», нынешняя снежная зима и высокая влажность грунта создают условия для настоящего грибного бума этой весной.
Саркосцифа австрийская — ярко-красный гриб, растущий на опавших ветках
Первые съедобные грибы, саркосцифа австрийская, появятся примерно через полторы недели. Этот ярко-красный гриб часто растёт на опавших ветвях и может пробиваться сквозь остатки снега. Вслед за ним, во второй половине апреля, начнут расти популярные у собирателей сморчки и строчки.
Сморчки и строчки — популярные весенние грибы, появляющиеся во второй половине апреля
«В этом году намечается хороший сезон весенних грибов. Ожидается грибной бум, потому что очень много влаги, и если весна будет теплой — а по прогнозам, так и будет — то можно ожидать большой урожай сморчков и строчков», — приводит слова биолога агентство.
Карта грибных мест Подмосковья для любителей тихой охоты
Обильные снегопады в зимний период обеспечили глубокое пропитывание лесной подстилки и почвы талой водой, что создало отличный резерв влаги для роста грибов. Кандидат географических наук Ольга Полынова пояснила, что талые воды действуют как природный резервуар. Если в конце апреля и мае пройдут тёплые дожди, условия станут почти идеальными, хотя окончательный прогноз можно будет сделать ближе к концу весны, когда станет ясна скорость прогрева земли.
Приготовление саркосциф: пример от любителя грибов
Эксперты указывают на следующие перспективные для сбора районы:
- Сморчки лучше искать на востоке области, около Орехово-Зуево.
- Строчки встречаются в лесах под Щелково, Волоколамском, Егорьевском и Чеховом.
- Сморчковую шапочку можно найти в Шатуре, Клинском, Пушкинском и Дмитровском округах.
По словам автора научно-популярного канала Дмитрия Тихомирова, сморчки предпочитают хвойные и смешанные леса с плодородной почвой, часто селятся на старых пожарищах и у лесных ручьёв. Сморчковые шапочки растут группами в молодых осинниках и на возвышенностях.
Основной сезон, по оценкам, стартует около 10 апреля. Для активного роста грибам нужна температура около +10 градусов, сохраняющаяся одну-две недели. Самые ценные сморчки появятся ближе к 25 апреля. Опытные грибники советуют отправляться за ними в начале сезона, пока грибы не повреждены насекомыми и слизнями.
Специалисты напоминают о важных правилах безопасности:
- Сморчки и строчки требуют обязательной термической обработки — их нельзя употреблять сырыми.
- Собирать следует только хорошо известные виды.
- Не рекомендуется проводить сбор в черте города, за исключением, возможно, крупных лесопарков, таких как Битцевский лес.
Прогноз на летний грибной сезон будет зависеть от погоды весной. При тёплой и не засушливой весне во второй половине лета можно ожидать подберёзовики, подосиновики и белые грибы, а к сентябрю — рыжики, грузди и осенние опята.
Напомним, что в прошлом году первые грибы были найдены уже 17 марта.
